发病时间：不清楚
炒糯米饭的功效与作用
补充说明：炒糯米饭的功效与作用
a******W 2021-08-06 16:38
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒糯米饭具有补充能量、提供热量、增加饱腹感、促进消化、改善食欲等功效与作用。但是由于糯米的黏性较高，过量食用可能会引起消化不良，因此建议适量食用或在医生指导下进行。
1.补充能量
炒糯米饭中的糯米含有丰富的碳水化合物，能为身体提供必要的能量来源。适当食用可作为日常饮食中的一部分，以满足机体对能量的需求。
2.提供热量
炒糯米饭中含有一定的蛋白质、脂肪等营养物质，在体内氧化后会释放出大量的热能。适量摄入可以为身体提供额外的热量支持，特别是在寒冷或需要额外热量的时候。
3.增加饱腹感
由于糯米饭的淀粉含量较高，其具有较高的分子量和较低的溶解度，因此能够形成凝胶结构，减缓胃排空速度，延长食物在肠道中的停留时间。这种特性使得炒糯米饭能够在更长时间内持续产生饱腹感，从而减少进食次数和总进食量。
4.促进消化
炒糯米饭经过烹饪处理后，其质地变得更加柔软易于咀嚼，有利于牙齿和口腔的机械性消化。此外，高温烹饪还可使部分淀粉糊化，提高其可溶性，进而促进唾液淀粉酶的作用，加快淀粉分解成小分子糖的速度。
5.改善食欲
炒糯米饭的口感软糯香甜，有助于刺激食欲中枢，增强食欲。对于食欲不振的人群，适量食用炒糯米饭可能有一定的促进食欲的效果。
需要注意的是，炒糯米饭虽然具有上述多种功效，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，糯米饭含有的碳水化合物较多，糖尿病患者应控制摄入量，以免影响血糖水平的稳定。
2024-02-13 03:31
举报相关问题
向医生提问
完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
乳结泰胶囊
疏肝理气，化痰散结，活血止痛。用于肝郁气滞，痰凝血瘀所致乳房肿块胀痛，触痛，胸肋胀闷，烦躁易怒，舌质偏红，或紫暗，或有瘀斑，苔黄，脉弦滑或弦涩；乳腺增生症见上述证候者。
参芪降糖颗粒
益气养阴，滋脾补肾。主治消渴症，用于II型糖尿病。
小儿七星茶颗粒
定惊消滞。用于小儿消化不良，不思饮食，二便不畅，夜寐不安。
奥利司他胶囊
奥利司他胶囊结合微低热能饮食适用于肥胖和体重超重者包括那些已经出现与肥胖相关的危险因素的患者的长期治疗。奥利司他胶囊具有长期的体重控制（减轻体重、维持体重和预防反弹）的疗效。服用奥利司他胶囊可以降低与肥胖相关的危险因素和与肥胖相关的其它疾病的发病率，包括高胆固醇血症、2型糖尿病，糖耐量低减，高胰岛素血症、高血压，并可减少脏器中的脂肪含量。
