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橙汁的作用和功效
补充说明：橙汁的作用和功效
a******W 2021-08-06 16:39
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
橙汁可以用于补充维生素C、缓解疲劳、促进铁吸收、辅助消化、改善皮肤健康。但是，橙汁作为食物摄入时，不宜过量，对于橙子等柑橘类水果过敏者应谨慎食用。
1.补充维生素C
橙汁含有丰富的维生素C，其作为抗氧化剂有助于中和体内自由基。充足的维生素C摄入对于增强免疫力、预防感冒有益。
2.缓解疲劳
橙汁中的糖分可以快速被身体利用产生能量，有助于缓解疲劳感。适量饮用橙汁可为身体提供短暂的能量提升，但不宜过量以免加重负担。
3.促进铁吸收
橙汁中的维生素C能够促进非血红素铁的吸收，因为维生素C具有还原性，能将三价铁还原成二价铁，从而增加铁的吸收率。对于缺铁性贫血患者，可以通过喝橙汁来补铁。但是要注意，橙汁与含钙食物如牛奶同食可能会影响铁的吸收。
4.辅助消化
橙汁中含有一定量的有机酸成分，如苹果酸、柠檬酸等，这些有机酸能够刺激胃液分泌，从而起到一定的促进消化的作用。对于存在消化不良的人群，日常适当喝橙汁有利于促进食物的消化与吸收。
5.改善皮肤健康
橙汁中的维生素C和类黄酮化合物具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对皮肤细胞的损伤。经常饮用橙汁或食用富含维生素C的食物可以帮助维持皮肤的健康状态。
虽然橙汁有多种好处，但不建议将其作为替代品以满足每日所需的营养需求。同时，高血糖人群需注意控制摄入量，避免引起血糖波动。
2024-02-12 03:43
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
