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黄鳝煲粥有什么功效

发病时间：不清楚

黄鳝煲粥有什么功效

补充说明：黄鳝煲粥有什么功效

a******W 2021-08-06 16:39

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精选回答(1)

任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黄鳝煲粥有补气养血、健脾益肾、祛风湿、强筋骨、祛风解毒等功效。但是，由于黄鳝属于食物，若需要长期食用或对黄鳝过敏，则建议先咨询医生或营养师的意见。
1.补气养血
黄鳝具有一定的滋补作用，从中医食疗的角度上讲，其性温、味甘，入肝经和脾经。而上述两种中药也具有一定的补气血的作用，因此对于气血不足引起的头晕目眩、面色萎黄等症状有一定的缓解效果。对于存在气血虚弱的人群，可以将黄鳝与当归、党参等中药材一同炖煮后食用，以达到较好的补气血的效果。
2.健脾益肾
因为黄鳝本身具有一定的药用价值，其中含有的营养物质能够起到健脾益肾的功效。脾胃虚弱者可适当进食黄鳝煲粥来调理身体，但需注意适量摄入，避免过量导致消化不良。
3.祛风湿
由于黄鳝具有一定的祛湿邪之气的作用，而上述两种中药也有一定的祛除体内湿邪之气的作用，所以对于因外感湿邪所致的肢体酸软无力、关节肿胀疼痛等症状有一定的缓解效果。对于存在风湿病痛的人群，可以将黄鳝与防己、羌活等中药材搭配同食，有利于促进病情恢复。
4.强筋骨
黄鳝含有丰富的蛋白质以及钙质，这些营养素是构成骨骼的重要成分，有助于增强骨骼强度和密度。适宜于体质虚弱、免疫力低下及需要补充营养的人群食用。每次食用量不宜过多，以免引起消化不良。
5.祛风解毒
黄鳝具有一定的祛风解表作用，而上述两种中药也具有一定的清热解毒功效，因此对于风寒感冒或风热感冒所引起的头痛、发热等症状有一定的缓解效果。对于存在外感症状的人群，可以将黄鳝与荆芥、薄荷等中药材一起熬制后食用，以达到祛风解毒的目的。
需要注意的是，虽然黄鳝煲粥对身体健康有益，但不建议长期大量食用，尤其是对于患有高血压、高血脂等疾病的人群而言，可能会加重病情。此外，黄鳝属于发物，皮肤过敏患者应慎食。

2024-01-08 18:14