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油菜蜂花粉的作用与功效及食用方法
补充说明：油菜蜂花粉的作用与功效及食用方法
2021-08-05 16:39
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
油菜蜂花粉具有增强机体免疫力以及美容养颜等功效，可以冲服或者直接口服 。油菜蜂花粉中含有多糖成分，有助于增强吞噬细胞的吞噬作用，从而增强机体抗病能力。油菜蜂花粉中含有丰富的维生素E、SOD等营养物质，有助于促进机体抗氧化能力，清除自由基，减少皱纹，让皮肤光滑有弹性，延缓衰老。
2021-12-09 11:54
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
