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母鸡炖花生有什么作用
补充说明：母鸡炖花生有什么作用
2021-08-05 16:39
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
母鸡炖花生有预防缺铁性贫血和补虚健胃等作用。花生炖鸡汤也可以对女性起到丰胸的作用，花生中含有丰富的微量元素，作为日常保健品之一，也属于坚果的一种，还可以提高青少年的记忆力。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖，还包括维生素A和维生素E等营养素，鸡汤还可以缓解感冒症状，提高人体免疫功能。
2021-10-19 13:30
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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