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马铃薯的作用与功效与作用
补充说明：马铃薯的作用与功效与作用
a******W 2021-08-06 16:39
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
马铃薯具有补充营养素、提供能量、促进消化、改善皮肤健康、辅助减肥等功效作用。但是，由于马铃薯是一种食物，食用时需注意适量，避免过量摄入导致不良反应。
1.补充营养素
马铃薯富含多种维生素和矿物质，如钾、镁等，这些物质能够被人体吸收利用，从而起到补充营养素的功效。适当食用马铃薯可以为身体提供必要的营养成分，支持正常的生长发育和维持生命活动。
2.提供能量
马铃薯含有丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉，在体内氧化可产生能量供机体使用。适量摄入马铃薯可作为日常饮食中的主食来源，满足基础代谢所需能量。
3.促进消化
马铃薯中含有一定的膳食纤维，能增加食物体积及水分，促进胃肠道蠕动，进而加速排泄物通过肠道的时间。对于存在便秘困扰的人群而言，适量食用马铃薯有助于改善症状。但不建议一次性过量食用，以免引起腹胀或腹泻。
4.改善皮肤健康
马铃薯中含有的维生素C具有抗氧化作用，可以帮助减少自由基对皮肤细胞的损伤，维护皮肤健康。可通过将马铃薯制成面膜敷于面部来发挥效果。但注意不要长时间连续使用，以避免局部皮肤受到刺激。
5.辅助减肥
马铃薯所含热量较低且饱腹感强，有利于控制总热量摄入，从而达到辅助减肥的目的。可以通过将马铃薯作为主食的一部分来帮助减轻体重。但是要注意搭配合理的运动计划，才能更好地实现减脂目标。
需要注意的是，马铃薯是一种常见的食材，但在储存时应放置于阴凉干燥处，避免阳光直射，否则可能导致其表皮变黑甚至内部出现发芽现象。另外，马铃薯还可用于制作多种美食，如土豆泥、炸薯条等，可根据个人喜好进行选择。
2024-01-02 14:55
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
