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蓝莓整颗都能吃吗
补充说明：蓝莓整颗都能吃吗
2021-08-05 16:39
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
蓝莓整颗可食用，营养丰富 。这是因为蓝莓的果肉和种子都富含营养物质，如维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化剂。整颗食用可以更好地保留这些营养成分，同时，蓝莓的种子也含有一定的营养成分和健康益处。因此，整颗食用蓝莓不仅口感更佳，还能更全面地摄取其营养。
2021-12-16 16:47
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
