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紫薯紫米粥的功效窍门
补充说明：紫薯紫米粥的功效窍门
a******W 2021-08-06 16:39
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫薯紫米粥可以补气血、养肝肾、润肠通便、抗疲劳、辅助降血糖。适量食用紫薯紫米粥对身体有益，但若希望通过该粥改善疾病症状或预防疾病，建议咨询医生或营养师。
1.补气血
紫薯富含维生素A、膳食纤维和多种矿物质，能促进铁元素吸收；紫米含有一定量的蛋白质及铁、锌等微量元素。上述物质共同作用有助于补充人体所需的营养成分，进而达到补气血的目的。适当食用可作为调理身体的食品选择，如每日适量进食以改善体质。
2.养肝肾
紫薯中的花青素具有抗氧化作用，而紫米则含有丰富的磷、钾等矿物质，这些都对肝脏有益。对于经常熬夜、过度用眼的人群有较好的保健效果。
3.润肠通便
紫薯和紫米中均含有一定的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，预防便秘的发生。日常生活中可以通过摄入此类食物来帮助排便顺畅。
4.抗疲劳
因为紫薯中含有硒元素以及花青素，这两种物质能够增强机体免疫力，提高身体素质，从而达到抗疲劳的效果。平时工作压力大或者经常感到疲惫时，可以选择吃一些紫薯来缓解症状。
5.辅助降血糖
紫薯中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化和吸收速度，有助于控制餐后血糖水平。对于需要控制血糖的人来说，可以在饭前或饭后适量食用紫薯以辅助降低血糖。
需要注意的是，紫薯紫米粥虽然营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起腹胀、消化不良等症状。另外，高血糖人群应注意监测血糖变化，避免因摄入过多导致血糖波动。
2024-02-28 14:11
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维生素A是一种脂溶性维生素，与骨骼生长、上皮组织代谢和再生，以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢，影响硫酸软骨素的合成，还能使骨膜下骨质增多，使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多，骨吸收增加，易于发生骨折；还能使狗生长板过早愈合。
