发病时间：不清楚
芝麻汤的功效和作用
补充说明：芝麻汤的功效和作用
2021-08-05 16:39
我要咨询
精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
芝麻汤具有补肝益肾、补气养血、补钙养颜、润肠通便等功效。芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B族、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质及多种微量元素。芝麻中丰富的不饱和脂肪酸，可有效维持血管弹性，清除血液中的有害胆固醇，降脂降压，软化血管。芝麻中的芝麻酚和维生素E具有清除自由基，抗氧化的作用，可使肌肤细腻光滑，延缓衰老。
2021-10-20 15:12
举报向医生提问
维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
