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茶树菇纯露的功效与作用及禁忌
补充说明：茶树菇纯露的功效与作用及禁忌
2021-08-06 16:39
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
茶树菇纯露具有强身健体、抑菌、抗癌等功效与作用，一般没有禁忌 。茶树菇中含有大量的蛋白质，而且含脂肪量较低，其中还含有人体不能合成的8种必需氨基酸，食用后不仅可以强身健体，还可以促进免疫球蛋白的合成。另外茶树菇有比较强的抑菌能力，可以有效抑制革兰氏阳性、革兰氏阴性细菌等。除此之外还有抗癌、抗肿瘤等作用，被称为中华神菇。
2022-04-22 10:52
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本周蛋白是免疫球蛋白的轻链单体或二聚体，属于不完全抗体球蛋白，分为κ型和λ型，其分子星分别为22000和44000，蛋白电泳时可在α2至γ球蛋白区带间的某个部位出现M区带，多位于γ区带及β-γ区之间。易从肾脏排出称轻链尿。可通过肾小球滤过膜滤出，若其量超过近曲小管所能吸收的极限，则从尿中排出，在尿中排出率多于白蛋白。肾小管对本周蛋白具有重吸收及异化作用，通过肾排泄时，可抑制肾小管对其他蛋白成分的重吸收，并可损害近曲、远曲小管，因而导致肾功能障碍及形成蛋白尿，同时有白蛋白及其他蛋白成分排出。本周蛋白在加热至40～60℃时可发生凝固，温度升至90～100℃时可再溶解，故又称凝溶蛋白。
