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烤生蚝有营养吗

发病时间：不清楚

烤生蚝有营养吗

补充说明：烤生蚝有营养吗

2021-08-06 16:39

生蚝磷铁锌牛磺酸牡蛎镉动脉血压大脑微量元素铜缺铁性贫血腹痛腹泻胆固醇心脑血管疾病过敏皮肤瘙痒红肿

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精选回答(1)

李征副主任医师天津市第一中心医院三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

烤生蚝一般是有营养的。

生蚝是一种营养价值很高的海鲜类食物，生蚝中含有丰富的蛋白质，可以很好地补充人体所需的蛋白质。而且生蚝中还含有丰富的微量元素，比如锌、铁、铜等，可以促进人体血红蛋白的合成，对缺铁性贫血有一定的缓解作用。另外，生蚝中还含有丰富的氨基酸，可以很好地补充人体所需的营养物质，所以烤生蚝是有营养的。但是在食用生蚝时要注意，因为生蚝属于寒性食物，如果食用过多，可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，所以在食用时要注意适量。

在日常生活中，吃生蚝时要注意煮熟后食用，以防对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。而且生蚝中含有大量的胆固醇，如果长期大量食用，可能会导致体内胆固醇升高，从而增加心脑血管疾病的发生概率，所以在食用生蚝时要注意适量。另外，如果患者对于生蚝过敏，则不建议食用，以免出现过敏反应，例如皮肤瘙痒、红肿等。

2022-08-02 17:25