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唾液淀粉酶的作用
补充说明：唾液淀粉酶的作用
a******W 2021-08-06 16:37
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医生回答(1)
武岳礼 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
唾液淀粉酶是一种由唾液腺分泌的消化酶，主要作用是促进淀粉的消化。
唾液淀粉酶是一种由腮腺、颌下腺、舌下腺等部位分泌的消化酶，主要作用是促进淀粉的消化，可以将淀粉转化为麦芽糖，为人体提供能量。此外，唾液淀粉酶还可以将食物中的蛋白质分解为小分子的氨基酸，有助于人体吸收利用。如果唾液淀粉酶缺乏，可能会导致食物无法被充分消化，容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
如果患者出现消化不良的情况，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物来促进胃肠道蠕动，有助于改善消化不良的症状。在日常生活中，患者需要注意保持清淡饮食，避免食用辣椒、芥末等辛辣刺激的食物，可以适当进食小米粥、面条等容易消化的食物，减轻胃肠道负担。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-06 22:29
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唾液淀粉酶AMS有α和β2种，属于糖苷链水解酶，分子量4000～50000D。人类AMS为α型，主要来源于胰腺和唾液腺，另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌，AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小，易从尿中排出。
注意事项： (1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。 (2)酶活性显著升高，即测定管吸光度小于空白管吸...
