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蒜苗的功效与作用禁忌
补充说明：蒜苗的功效与作用禁忌
a******W 2021-08-06 16:39
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
蒜苗具有补充营养、润肠通便、促进消化、提高免疫力、辅助降血压等功效与作用，蒜苗的禁忌主要是过敏人群。
1、功效与作用
蒜苗含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进肠道蠕动，在一定程度上可以起到润肠通便的作用。蒜苗中含有大蒜素，具有辅助杀菌的作用，适当食用可以辅助提高身体的免疫力。蒜苗中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以起到促进消化的作用。此外，蒜苗中还含有大蒜素，可以起到辅助降血压的作用。
2、禁忌
对蒜苗过敏的人群应禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，蒜苗不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
建议平时要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，避免过量食用辛辣刺激性食物。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-06 23:25
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
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