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老芥菜干的功效与作用
补充说明：老芥菜干的功效与作用
2021-08-06 16:39
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
老芥菜干具有提神醒脑、明目、防止便秘等功效。芥菜含有丰富的维生素，还含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，能增加大脑中的氧含量，刺激大脑对氧气的利用，有提神醒脑、提高注意力的功效。另外芥菜还含有胡萝卜素和大量的膳食纤维，有明目的功效，可作为眼科患者的食疗佳品。芥菜还能防治便秘，尤其适合老年人及习惯性便秘者食用。平时如果感到眼睛疲劳、有眼疾，也都可以食用芥菜。
2021-12-24 09:30
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
