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吃芹菜叶子的危害
补充说明：吃芹菜叶子的危害
2021-08-06 16:39
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
吃芹菜叶子一般对人体没有危害。芹菜叶子含有矿物质钾 ，以及一些膳食纤维，还含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养成分，营养价值比茎更高，可以适量吃一些。芹菜叶还含有挥发性的甘露醇，气味芳香，能够增强食欲，含有的酸性物质可以降血压。芹菜叶子还具有平肝清热、祛风利湿、解毒宣肺等功效。
2022-06-29 17:40
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
