首页> 营养科> 鲇鱼> 鲇鱼的功效与作用禁忌

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

鲇鱼的功效与作用主要包括补充营养、健脑益智、保护视力、提高免疫力、预防心脑血管疾病等,禁忌主要包括过敏者、痛风者、肝硬化者等。

1、补充营养

鲇鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、氨基酸以及多种微量元素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。

2、健脑益智

鲇鱼中含有丰富的卵磷脂,是人脑神经系统发育所需的营养成分,适当食用可以促进大脑的发育,起到健脑益智的作用,还可以提高记忆力。

3、保护视力

鲇鱼中还含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上可以改善视力,所以适当食用鲭鱼可以起到保护视力的作用。

4、提高免疫力

鲇鱼中含有丰富的优质蛋白以及多种营养物质,适当食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康,在一定程度上还可以提高免疫力。

5、预防心脑血管疾病

鲇鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分,适当食用可以软化血管,在一定程度上可以预防心脑血管疾病。

另外,过敏者、痛风者、肝硬化者等人群应避免食用鲇鱼,以免加重病情。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2021-08-06 23:51

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