首页> 营养科> 淡菜> 淡菜有什么功效与营养价值

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

淡菜有补肝肾、益精血、清热滋阴、消瘿散结、通乳等功效,适量食用可为身体提供多种营养素。由于淡菜具有一定的药用价值,建议在食用前咨询医生或药师。
1.补肝肾
淡菜入肝、肾经,具有补肝肾的作用。通过滋养肝肾来达到补益的效果,可用于治疗因肝肾亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
2.益精血
淡菜含有丰富的蛋白质和多种微量元素,能为机体提供必要的营养物质,促进细胞生长和修复。适量食用可改善贫血、乏力等不适症状。对于缺铁性贫血患者而言,日常生活中可以适当进食含铁量较高的食物,如菠菜、猪肝等。
3.清热滋阴
淡菜性平,味咸,归肝、肾经,因此具有清热滋阴的功效。适用于缓解潮热盗汗、心烦不宁等更年期综合症的症状。
4.消瘿散结
由于其具有一定的利水功能,所以能够起到辅助消除甲状腺肿大和淋巴结核病灶的作用。常用于治疗由痰湿凝滞所致的瘿瘤以及瘰疬积聚等疾病。若存在上述病症,则需要及时就医进行针对性处理。
5.通乳
淡菜富含钙质及磷元素,这些矿物质有助于促进乳腺组织发育并增加泌乳量。对于哺乳期间出现奶水不足或乳汁不通畅等问题具有一定帮助。产妇可以通过食用鲫鱼豆腐汤、乌鸡汤等方式来补充营养。
需要注意的是,淡菜是一种海产品,过敏体质者应慎用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外,淡菜还可能会影响某些药物的吸收和代谢,故服用时需咨询医生或药师的意见。

2024-01-21 20:59

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