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鸭头鸭脖能吃吗对人有害吗
补充说明：鸭头鸭脖能吃吗对人有害吗
2021-08-05 16:39
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
鸭头鸭脖子可以吃，但对人也有些害处。由于鸭脖上的淋巴组织很多，如果处理不干净，吃多了容易致癌。可以吃一些，但是在吃鸭脖之前，先把鸭脖处理干净，可以用沸水烫洗，或者去掉鸭脖的淋巴结，以减少致癌物质的产生。要尽可能少吃肉食，容易滋生细菌。正常的饮食对身体没有任何危害，但是感染了疾病的人和儿童应该适量食用。
2021-10-16 13:16
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