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鲈鱼的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：鲈鱼的功效与作用、禁忌和食用方法
a******W 2021-08-06 16:39
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鲈鱼具有补充营养、健脾胃、增强体质、保护视力、预防心脑血管疾病等功效，但食用时需注意食用量，过量食用可能会引起消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
1、功效与作用
鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长和发育。鲈鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进脑部神经的发育，提高记忆力。鲈鱼中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的正常功能，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。
2、禁忌
鲈鱼属于寒性食物，脾胃虚寒的患者不宜食用，以免加重病情。对海鲜过敏的人群也不宜食用鲈鱼，以免出现过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，鲈鱼中含有大量的蛋白质，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
3、食用方法
鲈鱼可以清蒸或者红烧，也可以加入枸杞、党参、当归等中药材一起熬汤食用。
需要注意的是，对鲈鱼过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，胃肠道功能较差的患者也不宜食用鲈鱼，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。如果出现上述症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-07 00:37
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
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