首页> 营养科> 黄骨鱼> 黄骨鱼有毒吗

精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

黄骨鱼有毒。黄骨鱼是一种营养价值比较丰富的鱼类,体内含有非常丰富的蛋白质、氨基酸和维生素。摄入体内之后可以有效地增强人体的免疫力,促进新陈代谢,能够降低血压、降低血脂。但是需要注意,黄骨鱼摄入过量有可能会引发蛋白质堆积,出现过敏现象,从而导致全身红斑、丘疹等现象,所以建议有过敏性疾病的人群不要吃黄骨鱼。而且黄骨鱼中的嘌呤含量比较高,有高尿酸血症的患者慎用。

2021-11-15 10:17

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