首页> 营养科> 青萝卜> 水煮青萝卜有什么功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

水煮青萝卜具有补充维生素C和膳食纤维、促进消化、改善皮肤健康、辅助减肥、缓解便秘等功效。但若需要长期食用或对某些食材过敏,则建议咨询医生或营养师。
1.补充维生素C和膳食纤维
因为青萝卜含有丰富的维生素C和膳食纤维,而水煮可以最大程度地保留其营养成分。适量食用可为身体提供必要的营养素,并支持消化系统运作。适用于长期缺乏维生素C或膳食纤维的人群。
2.促进消化
由于水煮青萝卜中的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动,从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良、食欲不振等问题的人群而言,适当摄入有助于改善症状表现。
3.改善皮肤健康
水煮青萝卜中含有一定的水分及多种微量元素,这些物质对皮肤有益处。经常吃些水煮青萝卜能帮助补充水分并滋养肌肤,使皮肤看起来更加有光泽且富有弹性。
4.辅助减肥
水煮青萝卜所含热量较低,在配合一定运动量的情况下,有利于消耗体内脂肪。肥胖人群可通过增加摄入量来达到减少热量摄入的目的,进而实现控制体重的效果。
5.缓解便秘
水煮青萝卜富含膳食纤维,具有吸水膨胀特性,因此具有较好的通便效果。对于经常出现排便困难、大便干结等不适症状者,适当进食上述食物可有效改善病情。
需要注意的是,虽然水煮青萝卜对人体有许多益处,但并不能替代药物治疗。此外,胃肠功能弱者不宜过量食用,以免引起腹胀或腹泻等不适症状。

2024-01-05 11:27

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维生素C

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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