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吃牛肉干对身体好吗
补充说明：吃牛肉干对身体好吗
2021-08-05 16:38
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
吃牛肉干对身体有好处。牛肉干中含有丰富铁，可提高造血功能，有效防治缺铁性贫血。牛肉干含有维生素B6，能增强机体免疫力，促进蛋白质新陈代谢和合成，促进身体恢复。牛肉干含有丰富蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素等多种矿物质，能补充人体营养所需，增强体质，提高抗病能力有很好作用。
2021-10-19 10:35
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
