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谷氨酸钠有害健康吗
补充说明：谷氨酸钠有害健康吗
a******W 2021-08-06 16:37
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医生回答(1)
吴丽晴 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
适量食用谷氨酸钠通常无害。
谷氨酸钠主要用作调味品，可增强食物鲜味。若合理使用，其对人体的影响较小。但过量摄入可能导致神经兴奋性增高，引起眩晕、恶心等症状，严重时甚至会出现抽搐、昏迷等情况，因此不宜过多食用。
若患者长期大量摄入含有谷氨酸钠的食物或药物，可能会导致血中谷氨酸水平升高，进而影响中枢神经系统功能，出现头痛、乏力等不适症状。
在日常生活中，应避免过量摄入谷氨酸钠，特别是对于存在代谢疾病风险的人群。同时注意均衡饮食，确保营养全面，以减少潜在的风险。
2024-03-07 14:27
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眩晕(vertigo)或前庭系统性眩晕是人体对空间关系的定向或平衡感觉障碍，是一种自身或外景运动错觉或幻觉。发作时多数患者感觉周围事物在旋转，少数患者出现视物摆动或摇晃(他动感眩晕);也可有自身在一定平面上转动、倾倒、沉浮或摇晃(自动感眩晕)。临床上可分为前庭系统性眩晕(真性眩晕)和非前庭系统性眩晕(头昏)，病因较复杂。
