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黑豆芽的功效与作用能多吃吗
补充说明：黑豆芽的功效与作用能多吃吗
a******W 2021-08-08 19:53
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑豆芽可适量食用。
黑豆芽含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质元素，适当食用能够为身体补充所需的营养成分，有利于身体健康。
虽然黑豆芽中含有一定的维生素C，但若自身存在肾脏疾病或尿酸代谢障碍，则不建议过多摄入，以免导致病情加重。
由于黑豆芽属于易产气食物，因此胃肠功能较差者应减少食用量，以免引起腹胀等不适症状。
2024-01-29 09:48
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
