首页> 营养科> 牛骨> 男人喝牛骨汤的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

男人喝牛骨汤可以起到补钙、增强骨骼强度、改善贫血、补充维生素D、缓解关节炎症状等功效与作用。但考虑到饮食可能引起的消化吸收问题或潜在的健康风险,建议在摄入前咨询医生或营养师的意见。
1.补钙
男性饮用牛骨汤可以补钙是因为其中含有丰富的磷酸钙和碳酸钙等无机盐成分。适当食用可预防或治疗缺钙引起的骨质疏松、抽筋等症状。
2.增强骨骼强度
因为牛骨汤中的钙离子能够促进成骨细胞分化与成熟,从而使骨密度增加,达到增强骨骼强度的目的。对于存在骨质疏松症风险的人群,适量摄入有助于预防骨折发生。
3.改善贫血
由于牛骨汤中富含铁元素,而铁是红细胞合成所必需的原料之一。因此,经常饮用牛骨汤可以帮助身体制造更多的血红蛋白,从而改善贫血状况。对于患有缺铁性贫血的人来说,每天喝一碗热腾腾的牛骨汤是一个不错的选择。
4.补充维生素D
牛骨中含有一定量的脂肪,这些脂肪在经过高温烹饪后会转化为维生素D3,使得牛骨汤成为一种天然的维生素D来源。维生素D对促进钙吸收至关重要,尤其是对于那些无法通过日晒自然产生足够维生素D的人群。
5.缓解关节炎症状
因为牛骨汤中的氨基葡萄糖具有抗炎作用,能有效抑制白介素-1β等多种促炎因子的表达及活性,进而发挥其抗炎效果。对于存在类风湿性关节炎或其他免疫相关性疾病的患者而言,适量饮用牛骨汤可减轻炎症反应,缓解相应不适症状。
需要注意的是,虽然牛骨汤对人体健康有益,但不宜过量食用,以免导致血脂升高。此外,对于高尿酸血症以及痛风人群不建议长期大量食用,以免诱发疾病发作。

2024-01-25 14:23

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。  不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。  急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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