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吃鹰嘴豆的功效与作用及禁忌
补充说明：吃鹰嘴豆的功效与作用及禁忌
2021-08-07 19:53
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
鹰嘴豆具有促进发育、改善糖尿病症状、保护血管等作用，但不建议低血糖患者食用。鹰嘴豆营养价值丰富、口感非常脆的豆制品。富含水、蛋白质和碳水化合物，还含有相对较高的热量，可以有效补充身体所需的各种能量。还能补钙、补铁、补血，改善气血不足引起的头晕头痛，增加骨骼的力量，降低骨质疏松的几率。
2021-11-15 18:58
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
