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牛心的功效与作用禁忌
补充说明：牛心的功效与作用禁忌
2021-08-07 19:51
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
牛心具有改善视疲劳、补充钾离子等功效。因为牛心中的维生素A、维生素C、钙离子的含量等，都比较丰富，不但能够改善视疲劳、美白皮肤，甚至还可以增加骨骼的强度、补充丰富的钾离子，进而增加心脏的射血能力。对于心慌、头晕、烦躁、骨质疏松等不适症状，都有很好的调节作用。但是有痛风的患者不建议食用。
2021-11-27 10:56
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
