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炒大米熬粥的功效与作用
补充说明：炒大米熬粥的功效与作用
a******W 2021-08-08 19:52
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒大米熬粥具有补充营养、促进消化、改善胃肠道功能、缓解疲劳、辅助减肥等功效与作用。由于炒大米的加工方式较为特殊，建议在食用前咨询医生或相关专业人士。
1.补充营养
炒大米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质，适量食用可以为身体提供能量和养分。适当摄入炒大米熬制的粥，能够满足机体对基本营养的需求，维持生命活动所需。
2.促进消化
炒大米中的膳食纤维含量较高，在烹饪过程中会变得更加柔软易消化，有助于促进胃肠蠕动。对于存在消化不良或排便不畅等问题的人群，可适当食用炒大米熬制的粥来改善症状。
3.改善胃肠道功能
炒大米中的某些成分具有一定的抗菌作用，能抑制致病菌的生长繁殖，从而起到保护胃黏膜的作用。长期适量食用炒大米熬制的粥有利于维护胃肠道健康，减少不适症状的发生概率。
4.缓解疲劳
炒大米中含有的镁元素可以帮助放松肌肉，提高睡眠质量；此外，其还含有一定量的维生素B族，这些都对缓解精神压力有积极作用。对于经常感到疲乏无力、失眠多梦等症状的人群，适当食用炒大米熬制的粥可减轻相关症状表现。
5.辅助减肥
由于炒大米经过加工处理后淀粉糊化程度较低，进入体内后转化为葡萄糖的速度较慢，有助于稳定血糖水平。对于需要控制体重的人群，适量食用炒大米熬制的粥可以帮助维持正常的新陈代谢率，达到辅助减肥的目的。
需要注意的是，炒大米熬粥虽然有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起腹胀、消化不良等情况。另外，对于糖尿病患者而言，应谨慎食用，因为其中的碳水化合物可能会影响血糖控制。
2024-03-28 09:26
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
