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鸡脖的功效与作用
补充说明：鸡脖的功效与作用
a******W 2021-08-08 19:52
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸡脖中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，具有补充营养、提供能量、改善贫血、增强免疫力、促进生长发育等功效与作用。食用鸡脖时，建议适量摄入，避免过量导致消化不良或肥胖等问题。
1.补充营养
鸡脖中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素等物质，食用后可以为身体补充所需的营养成分。适当摄入鸡脖能够满足机体日常活动所需，有利于身体健康。
2.提供能量
鸡脖中所含有的碳水化合物和脂肪可被人体分解成葡萄糖或甘油三酯供能。适量进食鸡脖可作为人体获取日常活动所需热量的一种方式。
3.改善贫血
由于鸡脖富含铁元素，而铁是血红蛋白合成的重要原料之一，因此有助于预防缺铁性贫血的发生。对于贫血患者而言，适当食用鸡脖可辅助改善贫血症状。
4.增强免疫力
鸡脖含有一定量的锌元素，其对促进机体新陈代谢及细胞分裂有积极作用，进而提高机体抗病能力。长期适量食用鸡脖有助于提升机体免疫水平，降低感染风险。
5.促进生长发育
鸡脖中的维生素A和D能够帮助维持正常视力和骨骼健康，促进儿童生长发育。对于正在长身体的孩子来说，适当食用鸡脖有利于满足每日必需营养素需求。
需要注意的是，鸡脖属于动物内脏，胆固醇含量较高，不宜过量食用。此外，购买时需确保来源可靠并经过充分烹饪以杀灭可能存在的寄生虫和细菌。
2024-02-12 01:29
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
