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柠檬片变成褐色还可以吃什么
补充说明：柠檬片变成褐色还可以吃什么
2021-08-08 19:52
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
柠檬片变成褐色通常是由于氧化反应所导致，也可能是由于放置时间过长导致。建议患者可以去正规的药店购买或者是在家自行制作柠檬片，以免出现食物变质的情况。
1、氧化反应
因为柠檬片中含有较多的酸性物质，如果存放时间过长，容易导致柠檬片出现氧化反应，从而出现变色的情况。此时的柠檬片并没有出现变质的情况，通常可以食用，但建议患者适量食用，避免过量食用引起腹胀、腹痛等不适症状。
2、放置时间过长
如果柠檬片存放的时间过长，容易导致细菌在柠檬片表面滋生，从而出现变质的情况，此时的柠檬片可能会出现变成褐色的现象。建议患者及时将柠檬片丢弃，不可以再继续食用，以免引起食物中毒的情况。患者可以适量饮用温水，缓解不适症状。如果饮用后出现腹痛、腹泻等不适症状，患者需要及时就医，可以在医生指导下服用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物进行治疗。
建议患者在日常生活中需要注意饮食卫生，以免引起不适症状。另外，患者还需要注意避免食用变质的食物，以免对身体造成伤害。
2022-03-18 14:27
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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