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牛肉干的好处与坏处
补充说明：牛肉干的好处与坏处
2021-08-07 19:52
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
牛肉干有助于人体造血 ，有防治缺铁性贫血的作用。同时还含有维生素B6，不仅可以增强机体免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，还能促进身体恢复。另外，牛肉干含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素，钙，铁，锌等矿物质，还能补充人体营养所需，增强体质，提高患者的抗病能力。但是建议患者不能食用过多，以防造成腹胀的情况。
2021-12-14 09:40
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医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
吃牛肉干对人体有许多的好处，牛肉干中含有丰富的铁，有助于人体造血，有防治缺铁性血虚的效果。牛肉干含有吡哆醛及吡哆胺，能够加强机体免疫力，促进蛋白质的新陈新陈代谢以及分解、身体恢复。牛肉干含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素，能够及时补充人体营养所需。
2021-08-09 04:45
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
