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卤牛肉的功效
补充说明：卤牛肉的功效
2021-08-08 19:53
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，卤牛肉具有补充营养、提高食欲、促进消化等功效。
1、补充营养
卤牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还能提高机体的免疫力。此外，卤牛肉中还含有丰富的铁元素，可以补充人体所需的铁元素，能够起到预防缺铁性贫血的情况。
2、提高食欲
卤牛肉中含有大量的牛肉香，吃起来有一种香味，可以促进消化液分泌，在一定程度上可以提高食欲，有助于改善食欲不振的情况。
3、促进消化
卤牛肉中含有丰富的油脂，可以促进胃肠蠕动，有助于食物的消化与吸收，还具有补充体力的作用。
除此之外，卤牛肉还具有补气养血、温中暖肾等功效，建议日常生活中可以适量食用。但需注意的是，对牛肉过敏的人群不建议食用，以免出现过敏反应，比如局部红肿、疼痛等。如果出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
2022-07-21 17:33
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医生回答(1)
石珊珊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
卤牛肉有营养，卤牛肉是指用卤的方式处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有脾胃之气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功能，适合于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、血虚久病及面黄眼花之人食用。
2021-08-09 06:11
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气短是指呼吸比正常人短促，躁而带粗，气若有所窒，则语言不接续和呼吸勉强。
