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牛舌头的功效与作用
补充说明：牛舌头的功效与作用
a******W 2021-08-08 19:53
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛舌头具有补中益气、健脾养胃、滋阴润燥、强筋健骨、安神益智等功效与作用。由于牛舌头的食用价值较高，建议适量食用。
1.补中益气
因为牛舌中富含蛋白质、脂肪等营养物质，能够为身体补充能量，从而达到补中益气的效果。适当食用牛舌可以改善气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状。
2.健脾养胃
由于牛舌具有一定的营养价值，摄入后可被机体消化吸收，有助于脾胃功能的运行和恢复。对于食欲不振、腹胀腹泻等消化不良症状有一定的缓解作用。
3.滋阴润燥
牛舌性平，归肺经，能清肺热、止咳喘，适用于因肺热所致的咳嗽、痰多、气促等症状。可用于治疗肺虚久咳、干咳少痰等情况。取适量牛舌煎煮或炖食即可发挥上述效果。
4.强筋健骨
牛舌中含有丰富的钙质及多种矿物质元素，这些物质是构成骨骼的主要原料，经常食用有利于促进骨骼生长发育。对于缺钙引起的腰膝酸软、四肢无力等症状有较好的调理效果。建议通过烹饪方式将牛舌做成易于消化吸收的形式进行食用。
5.安神益智
牛舌中的卵磷脂进入脑内后可释放胆碱，提高大脑记忆力。对于失眠、多梦、健忘等神经衰弱症状也有一定改善作用。可在睡前适量食用以辅助睡眠。
需要注意的是，虽然牛舌的营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，对牛舌过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-03-05 16:15
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气虚证是人体之气不足导致气的基本功能减退的虚弱证候。这里的“气”，指的是全身之气，也涵盖脏腑、组织之气。
