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鸡胗皮的功效与作用及禁忌食用方法
补充说明：鸡胗皮的功效与作用及禁忌食用方法
a******W 2021-08-08 19:53
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸡胗皮一般具有补充营养、促进消化、增强体质、辅助保护血管等功效与作用，其食用方法包括煎水、炒食、煮食、凉拌等。
1、补充营养
鸡胗皮富含蛋白质、维生素、氨基酸、铁、锌、硒等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
鸡胗皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、增强体质
鸡胗皮中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进骨骼的生长，在一定程度上可以增强体质。
4、辅助保护血管
鸡胗皮中含有丰富的维生素E、维生素C等营养成分，适量食用可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的效果。
5、禁忌食用方法
由于鸡胗皮中的脂肪含量比较高，因此患者在食用时需要注意适量，以免过量食用引起肥胖的情况。此外，对于患有高脂血症的患者需要避免食用，以免导致病情加重。
在日常生活中，患者还可以适当进行体育锻炼，如游泳、爬山等，有助于增强体质。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-09 06:29
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
