首页> 营养科> 泥鳅> 常吃泥鳅的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

常吃泥鳅可以起到补中益气、养肝肾、利尿消肿、解毒祛邪、增强免疫力等功效与作用。由于个体差异可能导致不同的反应,建议在食用前咨询医生或专业人士的意见。
1.补中益气
从中医食疗的角度来讲,常吃泥鳅可以补中益气。因为从营养学角度讲,泥鳅肉质细腻,味道鲜美,所含营养成分容易被人体消化吸收。补中益气对于脾胃虚弱、食欲不振等症状有改善效果。可将泥鳅炖煮或清蒸食用。
2.养肝肾
由于泥鳅具有一定的滋补作用,能够辅助起到滋养肝肾的作用。适用于因肝肾阴虚引起的头晕耳鸣、失眠多梦等不适症状。对于存在此类情况的人群而言,适量进食有助于缓解相关症状。建议患者平时可以适当进食泥鳅进行调理。
3.利尿消肿
利尿消肿是因为泥鳅中含有丰富的蛋白质和脂肪,这些物质能促进机体新陈代谢,加速水分排出体外。对于患有水肿病的人来说,经常吃泥鳅可以帮助消除体内多余的水分,减轻水肿症状。可以通过烹饪方式制作美味佳肴。
4.解毒祛邪
解毒祛邪是由于泥鳅具有一定的药用价值,其性平味甘,入脾经、肝经,具有补中益气、利水解毒的功效。对于湿热黄疸、水肿胀满、小便不通、痔疮、皮肤瘙痒等症状有一定的治疗效果。可用泥鳅配伍其他药材如白术、茯苓等煎汤内服。
5.增强免疫力
增强免疫力是因为泥鳅含有多种氨基酸、维生素及微量元素,这些物质对提高机体抗病能力有益处。对于体质较弱、易感染疾病者,长期适量食用泥鳅可帮助提升免疫水平。可选择清蒸或红烧等方式烹调。
需要注意的是,虽然常吃泥鳅对人体健康有益,但不宜过量食用,以免引起消化不良。另外,过敏体质者应慎食,以免诱发或加重过敏反应。

2024-03-22 00:10

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利尿

利尿,有利于尿液的排出.利尿剂是有液体潴留心力衰竭(心衰)患者治疗策略的重要组分.单用呋塞米或单用卡托普利治疗对比试验发现,液体潴留常出现在用卡托普利治疗的心衰患者,而非用利尿剂者.多中心试验所纳入的患者均是症状和液体潴留得到了完全控制,用单一利尿剂治疗不能长时间保持临床稳定的心衰患者,且利尿剂和血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)联合应用,出现临床失代偿的机会减少.因此,利尿剂是心衰治疗不可缺少的药物.

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