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老坛酸菜的功效与作用
补充说明：老坛酸菜的功效与作用
2021-08-07 19:53
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
老坛酸菜具有开胃、抑制有害菌、促进排便的功效与作用。酸菜含有更多的有机酸，饭后可促进唾液和胃酸的分泌，改善胃酸，增强消化功能。含有大量的乳酸菌，具有一定的耐酸性。进食后，可以在胃肠道中存活，并抑制其他有害细菌的增殖。还增强了胃的吸水能力，可以湿润食物残渣，刺激胃肠蠕动，防止便秘。
2021-11-18 16:01
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
