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炒凉粉对身体的好处
补充说明：炒凉粉对身体的好处
2021-08-07 19:51
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
炒凉粉对身体具有开胃、增强免疫力的好处。凉粉主要是用绿豆粉和白矾共同制作而成的一种味道鲜美的食品。营养价值比较丰富，其中含有豆类食品之中所富含的维生素C，还有可以有效分解亚硝胺的酶。吃完之后不但可以美白皮肤，促进新陈代谢，消除颜面部位的色斑又可以起到抑菌消炎、增强免疫力的作用。适量的吃凉粉可以吸收其中的胡萝卜素改善视力，并且可以起到预防癌症的作用。
2021-12-02 09:50
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
