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经常吃玉米面好吗
补充说明：经常吃玉米面好吗
2021-08-07 19:51
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
经常吃玉米面一般对身体比较好。玉米面主要是用玉米制作而成的一种面食，其碳水化合物含量比较高，含有比较低的脂肪。适量食用玉米面可以有效增强身体免疫力，能够起到抗氧化的功效。另外能够延缓皮肤衰老，并且可以吸收其中的谷氨酸，促进神经系统的发育。建议平时适当进行运动，帮助增强身体素质和抵抗力。
2021-12-02 09:57
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
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