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荞麦可以天天吃吗
补充说明：荞麦可以天天吃吗
2021-08-08 19:51
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
荞麦不建议天天吃。
荞麦是一种营养丰富的谷物，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素B群和多种矿物质，如铁、锰、锌等。这些成分有助于改善肠胃功能、降低血糖和胆固醇水平，对心血管健康有益。然而，长期大量食用荞麦可能会对某些人产生潜在影响。首先，荞麦中的植酸含量较高，可能会影响人体对某些矿物质的吸收。其次，对于麸质不耐受或过敏的人来说，荞麦中的麸质成分可能会引起不适。此外，荞麦性寒凉，体质偏寒的人过量食用可能会影响脾胃功能。因此，并非所有人都适合天天食用荞麦。
患者在日常饮食中可以适量添加荞麦作为粗粮的补充，但需根据个人体质和健康状况调整摄入量。如有任何不适或疑虑，建议咨询专业医生或营养师的意见。
2021-12-14 11:41
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