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煎豆腐的热量高吗
补充说明：煎豆腐的热量高吗
2021-08-08 19:52
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
煎豆腐的热量一般不高。不同品种的豆腐热量可能存在不同，北豆腐因为水分含量偏少，热量偏高。而南豆腐与内酯豆腐产生的热量偏低。豆腐属于一种营养价值较高的高蛋白食物，富含丰富的矿物质，如铁、镁等。豆腐中还含有丰富的植物活性物质，具有预防骨质疏松、前列腺癌的作用。豆腐中的大豆卵磷脂，还有益于神经血管和大脑的生长和发育。
2021-12-24 10:14
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肺铁末沉着病(siderosis)或铁尘肺是长期吸入金属铁尘或氧化铁粉尘而引起的肺内粉尘沉积和纤维组织轻度增生性肺病变。过去认为氧化铁尘是“惰性粉尘”，不致肺纤维化，现已证明氧化铁尘可以引起肺组织轻度结缔组织增生，因此，有人主张用铁尘肺更为合适。
