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吃猪血肠的坏处

发病时间:不清楚

吃猪血肠的坏处

补充说明:吃猪血肠的坏处

2021-08-07 19:52

猪血 铁中毒 血虚 冠心病 动脉 微量元素 营养不良 肾脏 心血管疾病

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精选回答(1)

周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

提问

过量食用猪血肠会导致铁中毒。猪血含有高血红素铁,易被人体消化吸收,防止缺铁、血虚、冠心病和动脉软化等,过量食用会导致铁中毒,影响其他矿物质的消化吸收。每周不要吃超过两次,还可为人体提供多种微量元素,有利于营养不良、肾脏疾病和心血管疾病后的维持,血液中还含有猪体内新旧代谢废物,大量消耗也会给人体带来负担。

2021-10-21 11:06

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铁中毒

铁中毒(ironpoisoning)并不少见,大多是由于误食过量硫酸亚铁所致。幼婴可因内服硫酸亚铁40mg~1.5g发生严重中毒,甚至死亡;较大幼儿有因误服10~15粒糖衣亚铁丸(每丸0.3g)中毒致死。也有因食铁锅里煮的酸性水果而引起铁中毒。注射铁制剂过量可以发生严重中毒。

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