首页> 营养科> 纳豆> 纳豆的功效和作用别名是什么

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

纳豆具有预防骨质疏松、改善便秘、辅助降血脂、辅助降血压、辅助降血糖等功效与作用。但是,由于纳豆的特殊发酵工艺,可能存在一定的健康风险,食用前最好咨询医生或专业人士的意见。
1.预防骨质疏松
因为纳豆中含有丰富的维生素D、钙等营养物质,这些物质能够促进人体对钙的吸收和利用,从而起到预防骨质疏松的作用。对于存在骨质疏松风险的人群,可以通过食用纳豆来补充维生素D和钙,以预防骨质疏松的发生和发展。
2.改善便秘
由于纳豆中富含膳食纤维,其具有吸水膨胀的特点,可以刺激胃肠道蠕动,进而达到改善便秘的效果。对于经常出现排便困难或便秘的人来说,适量摄入纳豆可帮助缓解症状。建议每日早晨空腹食用效果更佳。
3.辅助降血脂
因为纳豆中的纳豆激酶能溶解血栓,降低血液黏稠度,从而减少动脉粥样硬化的发生概率,达到辅助降血脂的目的。对于高脂血症患者来说,长期坚持食用纳豆可能会对血脂水平产生一定的影响。但需注意的是,单靠食物并不能完全治愈疾病,若血脂持续偏高,还需遵医嘱服用阿托伐他汀钙片、洛伐他汀胶囊等药物进行治疗。
4.辅助降血压
主要是由于纳豆中含有一定量的钾元素,而钠-钾泵是调节细胞内外电位差的重要机制之一,通过增加细胞内负离子浓度来降低细胞外正离子浓度,间接发挥降压作用。对于高血压患者而言,在医生指导下适当进食纳豆有助于控制血压稳定。但是需要注意避免过量摄入,以免引起电解质失衡。
5.辅助降血糖
因为纳豆中的某些成分如皂苷类化合物具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的作用,延缓碳水化合物消化吸收速度,从而降低餐后血糖升高速率。对于糖尿病患者来说,可以在饮食中适量添加纳豆作为主食来源之一。但是要注意不能将其作为替代传统治疗方法的手段。
虽然纳豆具有多种保健功效,但并不适合所有人群食用,特别是对大豆蛋白过敏者以及妊娠期女性应谨慎食用。此外,由于纳豆发酵过程可能产生一定量的嘌呤,痛风患者也应注意适量摄入。

2024-03-30 08:53

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骨质疏松 (骨质疏松症)

骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病,其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏,表现为骨的脆性增加,因而骨折的危险性大为增加,即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前,通常无特殊临床表现。该病女性多于男性,常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加,骨质疏松症发病率处于上升趋势,在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。

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