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生蚝炒蛋的功效与作用
补充说明：生蚝炒蛋的功效与作用
2021-08-07 19:52
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
生蚝炒蛋具有提高肝脏机能、防癌的功效和作用。生蚝是高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食物，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原糖类的物质。生蚝中含有的氨基酸可以提高患者的肝脏机能、抑制乳酸的积蓄，加快疲劳的恢复与体力的增进。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质的蛋白，对肝脏组织损伤有修复的作用。鸡蛋还含有比较多的维生素B和其他微量元素，具有防癌的作用。
2021-11-15 09:42
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(Glycine)又名氨基乙酸，为非人体必需氨基酸。 名称缩写：Gly 甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。
注意事项： 检查前准备- 1.正常人血浆氨基酸浓度呈昼夜性波动，以早晨8～10时为高峰，午夜为低谷。抽血测定时，要避免食物消化吸收后的影响，应在清晨空腹采血为好。 检查时...
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