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苦荞馒头的功效与作用

发病时间：不清楚

苦荞馒头的功效与作用

补充说明：苦荞馒头的功效与作用

a******W 2021-08-08 19:52

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

苦荞馒头具有补充营养素、改善消化系统功能、降低血糖水平、辅助减肥、抗疲劳等功效与作用。由于苦荞馒头含有一定的膳食纤维，长期食用有助于维持身体健康。但苦荞中含有一定量的植酸，可能会影响机体对铁、锌等矿物质的吸收，因此不宜过量食用。
1.补充营养素
苦荞馒头中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，这些物质是人体维持正常生理活动所必需的。适当食用苦荞馒头可以为身体提供必要的营养素，满足日常所需。
2.改善消化系统功能
苦荞中的膳食纤维具有促进肠道蠕动的作用，有助于预防便秘的发生。此外，苦荞还可以增加饱腹感，减少进食量，从而达到控制体重的目的。
3.降低血糖水平
苦荞中含有的芦丁和槲皮素等物质能够提高机体对胰岛素的敏感性，进而起到一定的降糖效果。对于糖尿病患者来说，适量食用苦荞馒头可以帮助稳定血糖水平，减轻症状。
4.辅助减肥
苦荞中的膳食纤维可增加胃部饱腹感，延缓食物通过胃肠的时间，减少热量摄入。长期食用苦荞馒头有助于减少热量积累，达到辅助减肥的效果。
5.抗疲劳
苦荞中的生物类黄酮具有抗氧化作用，能清除体内自由基，缓解疲劳。因此，经常感到疲乏的人群可以通过食用苦荞馒头来增强体力，改善生活质量。
需要注意的是，苦荞馒头虽然有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗。同时，由于其含有较高的膳食纤维，腹泻或肠胃不适者应慎用。

2024-02-13 06:31