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丝瓜子的功效与作用怎么用
补充说明：丝瓜子的功效与作用怎么用
a******W 2021-08-08 19:52
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医生回答(1)
柴月 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
丝瓜子是指丝瓜的种子，具有补充营养、润肠通便、促进新陈代谢、辅助保护血管、辅助降血压等功效与作用，可以用来泡水、煎汤服用，也可以直接食用。
1、补充营养
丝瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体健康。
2、润肠通便
丝瓜子中含有丰富的油脂，患者适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。
3、促进新陈代谢
丝瓜子中含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分，患者适量食用可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
4、辅助保护血管
丝瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，患者适量食用可以辅助保护血管，降低血液中的甘油三酯和胆固醇，还可以降低血液黏稠度，有利于预防心脑血管疾病。
5、辅助降血压
丝瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，患者适量食用可以辅助降低血压，还可以辅助改善高血压引起的头晕、头痛等不适症状。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，避免吃辛辣油腻食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。如果出现腹痛、腹泻等症状，患者可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
2021-08-09 08:47
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
