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银杏果干了还能吃吗
补充说明：银杏果干了还能吃吗
2021-07-06 14:07
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夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症
提问
银杏果干了一般不能吃，以免对身体健康造成影响。
银杏果干是使用银杏叶经过加工后制作而成的食品，通常情况下，银杏果干表面会呈现为黑紫色，而且味道也会比较苦涩，一般情况下如果干了之后就不可以吃，因为银杏果干中含有一定的毒性，如果吃了干的银杏果干，可能会引起食物中毒，出现腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时还有可能会出现头晕、头痛等症状，所以银杏果干在干燥后也不可以吃。
患者在日常生活中要注意饮食卫生，可以适当吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉等，可以补充身体所需要的营养物质，而且还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。要避免吃霉变食物、熏制食物、油炸食物等，因为这些食物中含有大量的亚硝酸盐、苯并芘等致癌物质，对身体健康造成一定的影响。
2021-07-15 18:27
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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