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干牛肝菌的功效与作用及食用方法
补充说明：干牛肝菌的功效与作用及食用方法
2021-08-08 19:51
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
干牛肝菌具有补充营养、促进消化等功效，可以直接食用。
干牛肝菌是一种菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，在一定程度上可以促进身体生长发育。除此之外，其中还含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到预防便秘的作用。
虽然干牛肝菌的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对菌类食物过敏的人群，另外，脾胃虚弱、胃肠功能紊乱的人群也要避免食用，以免加重病情。日常生活中要注意饮食营养均衡，避免吃辛辣、油腻食物，以免影响身体健康。
2022-01-07 15:16
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
