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药房的山药和吃的山药一样吗

发病时间：不清楚

药房的山药和吃的山药一样吗

补充说明：药房的山药和吃的山药一样吗

a******W 2021-08-08 19:52

山药淀粉微量元素脾胃虚弱消化不良食欲减退维生素C 便秘血糖心血管疾病淮山药

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医生回答(1)

黎永安主治医师三甲

擅长：全科

提问

药房的山药和吃的山药不一样。
药房的山药通常是指中药材怀山药，其主要成分为淀粉、蛋白质、脂肪以及多种微量元素，具有补脾养胃、生津止渴的作用，可用于缓解脾胃虚弱引起的消化不良、食欲减退等症状。而菜用山药富含膳食纤维、维生素C和矿物质，能够促进胃肠蠕动，改善便秘，并且其中含有的黏液蛋白有助于降低血糖水平，预防心血管疾病的发生。两者的功效与作用有所区别，因此是不一样的。
此外，药房的山药还可能包括淮山药、薯蓣等品种，这些都属于不同的植物，成分和功效也有所不同。
在使用药房的山药时需注意区分其是否为药材或食品加工产品，并遵循正确的存储条件以确保品质和安全性。同时，对于有特殊饮食需求或过敏史的人群而言，在购买前应仔细阅读标签信息并咨询专业人士的意见。

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