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水煮油条热量高吗
补充说明：水煮油条热量高吗
2021-08-07 19:52
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
水煮油条热量高。油脂条是一种高热量、高脂肪的食品，100克油条大约含400卡的热量，经过高温烹调后，营养就会大大流失，含有多种挥发性有毒物质，不能长期食用，一般吃油条时可搭配豆浆，吃多了容易造成胃黏膜损伤，导致慢性胃炎、胃溃疡。高血压、高血脂、高血糖、肥胖者应避免食用油条，以免引起血脂血糖升高。
2021-10-15 13:45
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慢性胃炎(chronicgestritis)系指不同病因引起的胃粘膜的慢性炎症或萎缩性病变，其实质是胃粘膜上皮遭受反复损害后，由于粘膜特异的再生能力，以致粘膜发生改建，且最终导致不可逆的固有胃腺体的萎缩，甚至消失。本病十分常见，约占接受胃镜检查病人的80～90%，男性多于女性，随年龄增长发病率逐渐增高。 慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎是两种最常见的慢性胃炎。小儿慢性胃炎、老年人慢性胃炎近几年临床发病率也逐渐升高。
