首页> 营养科> 莲藕> 莲藕的作用和营养功效

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孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心

提问

莲藕具有清热解毒、生津止渴、补气养血、健脾开胃、利尿通便等功效。由于莲藕可能会影响某些疾病的治疗或有特定的食用限制,建议在使用前咨询医生或营养师的意见。
1.清热解毒
莲藕具有一定的寒性,能够起到清火的作用。对于体内有火热之邪的人群,适当食用莲藕可缓解口舌生疮、咽喉肿痛等不适症状。
2.生津止渴
莲藕中含有的水分以及糖分较高,适量食用可以补充身体所需的水分及能量。适用于治疗因津液不足引起的咽干舌燥、声音嘶哑等症状。建议可以直接食用莲藕或制作成莲藕汁饮用。
3.补气养血
莲藕中含有铁元素,而铁是合成血红蛋白的重要原料之一,因此适当食用莲藕有助于补气血。对于贫血患者而言,莲藕是一种较好的食疗食材。可以通过炖汤或炒菜的方式摄入铁元素。
4.健脾开胃
莲藕入脾经,能起到健脾胃的功效;此外其口感爽脆,具有一定促进食欲的效果。对于食欲不振、消化不良的人群,适当食用莲藕可改善相关情况。日常可用莲藕搭配其他食材如排骨煲汤食用。
5.利尿通便
莲藕含有膳食纤维,这种物质吸水后体积增大,刺激肠道蠕动加快,从而达到通便的效果。对于存在排便困难等问题的人群,适当食用莲藕可帮助改善便秘症状。建议将莲藕煮熟或制成藕粉食用。
需要注意的是,虽然莲藕的营养价值丰富,但不宜过量食用,以免引起腹胀、腹泻等不适症状。另外,对莲藕过敏者应避免食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。

2024-03-09 12:42

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利尿

利尿,有利于尿液的排出.利尿剂是有液体潴留心力衰竭(心衰)患者治疗策略的重要组分.单用呋塞米或单用卡托普利治疗对比试验发现,液体潴留常出现在用卡托普利治疗的心衰患者,而非用利尿剂者.多中心试验所纳入的患者均是症状和液体潴留得到了完全控制,用单一利尿剂治疗不能长时间保持临床稳定的心衰患者,且利尿剂和血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)联合应用,出现临床失代偿的机会减少.因此,利尿剂是心衰治疗不可缺少的药物.

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